오랜만에 여유 있는 수요일 오후, 커피 한잔을 마시려는데 뭔가 입이 궁금해서 비스킷을 만들었어요. 물론 제가 계량해서 만든 건 아니구요 ㅋㅋ 마침 노브랜드 비스킷믹스가 있어서 간단하게 비스킷을 만들었네요.
노브랜드 비스킷믹스 1 봉지는 180g, 1,280원(약 4개 분량)으로 부담 없는 가격이에요. 처음 만들어 본 건데 KFC비스킷과 흡사해서 가끔 간식으로 이용해도 좋을 듯합니다.
노브랜드 비스킷믹스로 간단하게 비스킷 만들기
노브랜드 비스킷믹스 뒷면에 보면 조리방법이 나와 있어요. 처음이니 또 그대로 따라 해 봐야죠^^
1. 노브랜드 비스킷믹스 반죽하기
노브랜드 비스킷믹스 1봉(180g)을 물 72ml을 넣고 숟가락이나 주걱을 사용하여 뭉치듯 가볍게 반죽합니다.
저희 집 계량컵은 50ml 단위라서 72ml 정확히 계량은 할 수 없드라구요. 그래서 대략 70ml 정도 물을 넣으며 가볍게 섞으면서 조절했네요. 흰 가루가 없어질 때까지 가볍게 섞어주면 되더라구요. 다 반죽하니 제 주먹 정도 크기였어요 양이 적죠? ㅋㅋ
2. 노브랜드 비스킷믹스 반죽 성형하기
반죽을 4등분으로(62g ~ 63g씩) 동그랗게 성형하여 오븐 또는 에어프라이어 전용 트레이에 담습니다. 성형 시 조리용 장갑에, 굽기 전 트레이에 식용유를 조금 발라 코팅해주면 반죽이 달라붙지 않습니다.
제가 먹을 거라 딱히 계량하진 않고 그냥 적당히 4개로 나누고 에어프라이어 바스켓에 종이호일 깔고 담았습니다.
3. 노브랜드 비스킷믹스 반죽 굽기
170도로 예열된 오븐에서 약 12분간 또는 에어프라이어 180도에서 약 20분간 구워내면 완성입니다. 전 에어프라이어 180도 20분을 설정했어요. 15분 정도 구운 다음 뒤집어서 5분 구워서 냈는데요 살짝 안쪽이 덜 익은 듯해서 2분 정도 더 구웠어요. 따라서 총 22분 구웠네요. 15분 굽고 뒤집어서 7분!
오븐 및 에어프라이어 종류와 반죽 두께에 따라 다들 수 있으니 조리시간은 조절하면 좋을 듯합니다. 대략 20분 전후 생각하면 오케이!
에어프라이어 돌리니 비스킷 굽는 냄새가 좋더라구요. 둘째 아들이 "엄마 또 크루아상 구워?" 하네요. 비스킷 구운다니 엄마가 왠지 다 먹을 거 같다더니 진심 제가 4개 다 먹은 건 안 비밀입니다. 둘째는 요런 빵 종류 비스킷 안 좋아합니다. 첫째랑 신랑은 좋아하는데 주말에 만들어 줄래요 ㅎㅎㅎ비스킷 4개 양 많은 건 아니지요? 헤헤
비스킷은 딸기잼이랑 먹어줘야지요 ㅋㅋ 20대 때 KFC 비스킷 좋아했는데 딱 그 맛이 나더라구요~~
딸기잼 듬뿍 바른 비스킷 4개 다 먹었더니 저녁 생각이 없더라구요. 내일은 부지런히 걸어야겠네요^^
마치며
노브랜드 살펴보면 가성비 갑인 제품들이 참 많은 것 같아요. 간단하게 커피와 함께 먹을 주전부리 생각나면 비스킷믹스로 간단하게 비스킷 만들어 드세요^^요린이도 할 수 있는 이런 제품 넘 사랑합니다. 이상 노브랜드 비스킷믹스로 간단하게 비스킷 만들기 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.
+ 간식 만들기
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