비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음

고기나 생선이 메인에 오르지 않으면 밥 먹는 게 더딘 둘째를 위해 오랜만에 비엔나 소시지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음을 만들었어요. 물론 그냥 데쳐서 케첩 찍어 먹는 걸 좋아하지만 그렇게 되면 야채를 안 먹는 일이 생기기에 저는 자꾸 야채랑 함께 볶습니다.

가지와 버섯류 편식은 있지만 저희 둘째는 파프리카와 브로콜리, 상추, 깻잎 등은 잘 먹습니다. 그래서 데친 브로콜리(초장 찍어먹음)나 생 파프리카는 식탁에 자주 올립니다. 상추와 깻잎은 고기 짝꿍이죠^^

간단하지만 아이들에게 환영받는 메뉴 비엔나 소세지 야채볶음 지금 만들어봅니다.

 

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비엔나 소세지 야채 볶음
일명 쏘야 볶음 만들기

 

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음

 

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음 만들기

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◈ 재료 준비 ◈

비엔나 소세지 약 180g,
각종 야채 약간씩 (양파, 청피망, 빨간 파프리카, 노란 파프리카),
다진 마늘 1/2큰술,
다진 파 1큰술,
기름 1큰술


양념 :  케찹 3큰술, 돈가스 소스 1큰술, 올리고당 1/2큰술

 

먼저 야채를 한입 크기고 적당하게 썰어 두고 소세지는 사선으로 칼집 넣어서 준비합니다.

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음

 

웍에 기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술 넣고 볶다가 야채들을 넣고 센 불에 살짝 볶아줍니다. 아삭한 식감을 위하여 살짝만 볶았습니다.

 

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음 - 야채를 볶아 볶아

 

그다음엔 소시지를 넣고 칼집이 벌어질 때까지 다시 볶아 줍니다.

tmi 저녁 시간 급해서 소시지 데치질 못했네요. 건강 생각해서 나쁜 기름 제거하기 위해 소시지 데치시면 좋아요^^

 

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음 - 칼집이 벌어질 때 까지 볶아~

 

이제 양념을 소집해 봅니다.

 

케찹 3큰술, 돈가스 소스 1큰술,  올리고당 1/2 큰술 넣고 더 볶아주면 됩니다. 항상 케찹과 올리고당만 넣어보다가 리즈쿡님이 돈까스 소스 넣으면 더 맛있다고 알려주셔서 또 따라 했답니다. 돈가스 소스가 tip!!

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음 - 양념을 모두 넣어 볶아 볶아 / 돈가스 소스 넣으니 더 맛있다~

이렇게 또 메인처럼 푸짐하게 식탁에 올려 어제저녁 맛있게 한 끼 해결했습니다. 설마 맥주 안주로 딱이겠구나 하시는 분 있으세요? ㅋㅋ 통깨라도 좀 뿌려줄걸 그랬나 봐요~사진 올리다 보니 뭔가 허전합니다 ㅎㅎ

비엔나 소세지 야채 볶음 일명 쏘야 볶음 - 맛있는 한 끼 !

 

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이것으로 아이도 어른도 둘 다 좋아하는 비엔나 소세지 야채볶음 만들기 포스팅을 마치겠습니다.

벌써 금요일이네요.

개인적으로 이번 주는 유달리 시간이 빨리 지나간 것 같습니다. 곧 점심시간일 테니 맛있는 음식 드시고 힘내서 금요일 하루 밀도 있는 삶 보내시기 바랍니다. 감사합니다.