충북 보은대추, 생대추 이렇게 달다고? 생대추 효능, 부작용 알고 먹자!

나에게 대추는 건대추뿐이었다. 말린 대추를 이용한 요리 대추차, 약밥과 삼계탕 만들 때 넣는 건대추가 내가 아는 전부였다. 며칠 전 신랑 지인이 보내준 충북 보은대추를 처음 받아보고 과연 이 생대추를 어떻게 먹는 건가 혼자 갸우뚱했던 이유이다. 내가 생대추를 먹어본 적이 있었나?

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충북 보은대추 생대추 소개

속리산 청정지역 충북 보은에서 생산된 보은대추 1상자를 선물 받았다. 500g짜리 4팩이 담겨있었다.

 

충북 보은대추 - 생대추 진짜 달고 맛있다

 

[고사성어] 결초보은(結草報恩- 맺을 결, 풀 초, 갚을 보, 은혜  은)이란?
: 풀을 묶어 은혜를 갚음. 즉 죽어서도 잊지 않고 은혜를 갚는다는 뜻이다.

유래 ) 춘추시대 진(晉)나라 군주 위무자에게는 애첩이 있었습니다. 어느 날 병석에 눕게 된 위무자는 아들 위과를 불러 자신이 죽으면 애첩을 재가시키라고 말하였습니다. 그러나 위독해진 위무자는 자신이 죽으면 애첩도 함께 묻으라고 유언을 남기고 세상을 떠나죠. 돌아가신 아버지께서 남기신 전혀 다른 두 유언 사이에서 고민하던 위과는 애첩을 순장(殉葬)하는 대신 다른 곳에 시집보내면서 “난 아버지께서 맑은 정신에 남기신 말씀을 따르겠다.”라고 하였습니다. 한편 세월이 흐른 후 이웃 진(秦) 나라에서 진(晉) 나라를 침략했을 때의 일입니다. 한 전투에서 위과가 진(秦)나라 군사를 격파하고 적장 두회의 뒤를 쫓아갈 무렵, 갑자기 무덤 위의 풀이 묶여 올가미를 만들어 두회의 발목이 걸려 넘어졌습니다. 그날 밤 한 노인이 위과의 꿈속에 나타나 이렇게 말했습니다.
“나는 네가 시집보낸 아이의 아버지다. 오늘 풀을 묶어 네가 보여 준 은혜에 보답한 것이다.

출처 : [네이버 지식백과]

 

왠지 먹고 싶은 비주얼 보은대추는 일단 단맛이 나고 아삭한 식감이었다. 먹어보고 진짜 깜짝 놀랐다. 이렇게 맛있는 먹거리였다니 생대추의 놀라운 재발견이다.

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후다닥 어제 둘째 옷 나눔해준 동네 지인 언니 생각이 나서 언니 퇴근 후 잠깐 들리라고 연락하고 앞동 지인 동생에게 한팩씩 나눔 했다.

 

충북 보은대추 생대추 나눔 완료~^^

 

대추는 천연 피로회복 물질인 사포닌이 풍부하고 정신적인 안정을 시켜주는 천연신경안정제 역할도 하는 겨울철 대표적 '슈퍼 푸드'라고 한다. 특히 생대추는 비타민 C를 다량 함유하고 있으며 사과보다 50배 정도, 감귤보다 7배나 많은 비타민을 함유하고 있다고 한다. 대박 비타민C의 결정체였구나. 이외에도 철, 인 그리고 칼슘과 비타민B, 카로틴 등 다양한 영양분을 함유하고 있다.

 

 

생대추 효능

 

충북 보은대추 아삭아삭 달고 만나서 나 혼자 다 먹을까봐 겁났다 ㅎㅎ 생대추 효능알았으니 자주 먹어야겠구나

 

위장건강

생대추는 위염을 다스리는 효능이 있어 위장질환이 있는 분에게 좋은 것으로 알려지고 있다. 생대추가 함유하고 있는 알피톨산과 베툴린산 성분은 염증을 억제하는 효과가 있어 장복을 하면 만성적인 위염을 치료하는데 도움된다. 위장을 건강하게 해 주므로 변비를 치유하는데도 도움이 된다고 한다.

혈관건강

대추에 함유되어 있는 시타스타놀 성분은 혈관건강에 좋은 성분으로 알려지고 있다. 시타스타놀은 효과는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈압을 내려주고 혈관 질환에 도움을 준다. 따라서 고혈압과 고지혈증 그리고 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는 효과가 있어 혈관건강에 도움을 준다고 한다.

노화예방

대추는 약재를 중화시키는 역할을 하므로 약재를 달일 때 넣기도 한다. 생대추에는 항산화 물질인 베타카로틴 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 해독시켜 노화 예방에 효과가 있다고 알려져 있다. 또한, 나이 드신 분들이 대추를 장복을 하면 몸을 보하는 효능을 볼 수 있고 노화를 늦춰주는데 도움이 된다고 한다.

예로부터 대추를 하루에 1알만 먹어도 늙지 않는다는 말이 있을 정도로 대추는 우리 몸에 좋은 과일로 알려지고 있다.

빈혈건강

빈혈에 도움을 주는 철분을 함유하고 있어 빈혈을 예방하는 효과를 볼 수 있다. 함유 성분 중 철분과 각종 미네랄 등은 어지럼증을 예방하는데 도움을 주고, 풍부한 미네랄은 뼈를 건강하게 해주는 성분으로 골밀도를 높여주어 골다공증을 예방하는 효과가 있다.

신경안정

단맛을 내는 성분 칼락토오스는 코르티솔의 분비를 촉진시켜 신경안정제 역할을 해주므로 평소 스트레스를 자주 겪는 분이나 과도한 업무로 피로가 겹친 분들이 생대추를 자주 섭취하면 신경을 안정시켜주는 효과가 있어 스트레스 완화에 도움이 된다.

또한, 우울증이 있는 분들은 생대추를 섭취하면 우울함을 예방하고 감정 기복이 심하거나 불면증에 시달리는 분도 섭취를 하면 도움이 된다고 한다.

 

생대추 부작용

많은 효능을 지닌 생대추도 부작용이 있다. 생대추는 따뜻한 성질의 먹거리라 몸에 열이 많은 사람은 섭취를 주의해야한다고 한다. 먹어보니 진짜 달았는데 생대추는 당분함량이 높고 칼로리가 높아서 체중관리하는 분, 충치있는 분, 당뇨있는 분들은 섭취를 주의해야한다. 또한 설익은 대추 복용시 복통 및 발열도 발생할 수 있으니 뭐든 적당히 섭취하는게 좋겠다.

 

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